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ムース オ ミエル

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    今年のバレンタインケーキはこのお菓子にしました。
    底生地はヘーゼルナッツダクワーズ。ダークなチョコムースの中には、キルッシュ漬けクランベリー、ラム酒漬けレーズン、
    ピスタチオ、アーモンドをたっぷり入れた蜂蜜のムース。全体をココアのグラサージュで覆います。
    特別な時、大切な方へプレゼントに・・・・