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フロマージュ

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    一見 苺のショートケーキかと・・・・・
    実は クリームにはフレッユチーズ(フロマージュブラン)と生クリームを使っています。
    2枚のジェノワーズの間にフランボワーズコンフィチュールとフロマージュクリーム
    全体もフロマージュクリームで覆って、今盛りの苺とピスタチオアッシュを乗せています。
    大きくカットして たっぷり召し上がってください。