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トロピカルタルトレット

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    トロピカルタルトレット
    タルトレットの中には ソテーしたパイナップルとパッションクリーム。
    上に乗っているムースはヨーグルトとココナッツのムース。くぼみにはパッションソースを入れてあります。
    夏にタルトは重いと思われがちですが、さっぱりと食べやすくしました。