チャリティーコンサートディナー
第8回迷える子羊の饗宴は
3/22に予定しておりましたが
新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて
関係者と協議の結果、延期を決定いたしました
振替日程は以下の通りとなりました
(振替公演日程)
2020年10月12日(月)
17:30開場18:00開演
お時間が少し変わりました
会場 公演内容 出演者 後援 協賛の変更はございません
皆様のご賛同、ご参加をお待ちしております
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久しぶりのブログアップです
ガトーショコラをクグロフ型で焼きました。
生地の中には ピスタチオ キルッシュ漬けクランベリーを入れています。
綺麗に包んでプレゼントに・・・・
寒い日にはぴったりなお菓子です。
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今日の教室は、 何年か前のクリスマスケーキで登場したお菓子です。
渋い感じのお菓子が多い中、やはりピンク色が入ると綺麗ですね!
イチゴのムース ミルクチョコムース ホワイトチョコムース と何層にも重なり
底生地にガナッシュやピスタチオやヘーゼルナッツを重ねて より複雑に。
自宅では手間がかかり過ぎて手が出せませんが、教室ならでは・・です